Кава шкідлива у поєднанні із жирними стравами

Лікарі-дієтологи не радять поєднувати каву із жирними стравами, тому що це сприяє різкому підняттю цукру в крові. Навіть у здорової людини після прийому жирної їжі, активно піднімається цукор. А якщо ще й запити свій обід кавою, рівень цукру піднімається вдвічі вище і ці показники відповідають показникам людей з підвищеним ризиком розвитку цукрового діабету, про це застерігають вчені.

В рамках експерименту було встановлено, що під час вживання жирної їжі рівень цукру піднімається на 32% протягом кількох годин. А після випитих двох горняток кави протягом п’яти годин – стрибок цукру відбувається на 65%. Насичені жири заважають нормальному засвоєнню глюкози організмом. А вживання напоїв з кофеїном ще більше шкодить цьому процесу.

Користь сала

Дієтологи вважають сало найкориснішим продуктом для профілактики коронавірусу. Дієтолог Людмили Гончарової, радить вживати сало у великій кількості, бо свіжий продукт здатний зміцнити імунну систему та покращити захисні функції організму. За словами експерта, добова норма його вживання, складає – не більше 50 грамів на день. Особливо в осінньо-зимовий період організму необхідний жир, бо він підтримує імунітет, заряджає енергією, покращує засвоєння вітамінів групи А і Е, та сприяє підвищенню захисного бар’єру.

Але дієтологи не радять смажити сало, бо під час термічної обробки вище 40 градусів, воно втрачає свою користь.